成都酒店厨房设备厂浅析冬季设备保养要点

　　不知大家发现没有，今年的冬天比较冷，小编也早早就将秋衣秋裤穿在了身上，以表达对冬天的尊重。小编已经进入冬模式了，那么在冬天里我们的厨房设备又该如何保养呢?尤其是酒店的不锈钢厨房设备，下面成都酒店厨房设备厂小编就列举几条在冬季保养不锈钢厨具的注意事项：

　　一：切记要保持厨具的清洁干净，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品之后要及时的清洗，保持厨具干燥。这样厨具才不会被腐蚀出现瑕疵，更能保持美观的形象。

　　二：切勿用强碱性或强氧化性的小苏打、漂白粉等进行清洗。因为这些物质会与不锈钢起电化学反应，从而使餐具生锈。小编的经验告诉大家，餐具生锈不仅影响其美观，也会减少其使用寿命。

　　三:使用前，可在厨具的表面涂上一层薄薄的植物油，然后放在火上烘干，这就等于在厨具表面敷上了一层保护膜。这样，使用起来既容易清洗，又可以延长使用寿命。

　　四：不锈钢厨具清洗以后，外表的水迹一定要擦拭干净

　　五：切记不能空烧。因为不锈钢炊具导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。

　　以上就是冬季保养不锈钢厨具的一些注意事项，欢迎广大客户前来咨询。